La trancheuse manuelle Wismer 250 mm, avec son pied, est particulièrement adaptée à un usage domestique ou à la petite restauration de type bars à vin, tapas … La capacité de coupe maximum est de 185 x 150(L x H) mm ce qui permet de découper de la petite charcuterie : saucisson, palette, pancetta, salami mais aussi des fruits ou des légumes, du pain …
Ses points forts :
- L’avance automatique du chariot vers la lame qui garantit une régularité de coupe inégalée.
- La lame concave ( en forme d’assiette) qui permet de réaliser des chiffonnades d’une épaisseur inférieure à la lame.
- Le réglage manuel de l’épaisseur de la coupe permettant un ajustement au millimètre.
- L’affuteur réversible intégré.
- La rapidité et la facilité du nettoyage avec la finition “easy clean”
- Lame déportée de la colonne pour un nettoyage plus facile de la lame (accès à l’arrière de la lame plus aisé)
- Déflecteur démontable en INOX
- Plateau supérieur du chariot démontable en INOX pour un nettoyage.
- Mâchoire supérieure avec les petits picots démontable
- Plateau INOX
- Design plus moderne avec des formes plus arrondies
- Volant ajouré
Ce modèle WMN250 très élégant est livré avec un volant ajouré Wismer. Le socle est compris. Garantie 2 ans.
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