La trancheuse manuelle Wismer 250 mm, Easy Clean, est particulièrement adaptée à un usage domestique ou à la petite restauration de type bars à vin, tapas … La capacité de coupe maximum est de 185 x 150(L x H) mm ce qui permet de découper de la petite charcuterie : saucisson, palette, pancetta, salami mais aussi des fruits, des légumes, du pain …
Ses points forts
- L’avance automatique du chariot vers la lame garantit une régularité de coupe inégalée.
- La lame concave (en forme d’assiette) permet de réaliser des chiffonnades d’une épaisseur inférieure à la lame.
- Le réglage manuel de l’épaisseur de la coupe permettant un ajustement au millimètre.
- L’affuteur réversible est intégré.
- La rapidité et la facilité du nettoyage avec la finition Easy Clean.
Garantie 2 ans.
Les avantages de la finition Easy Clean
- Lame déportée de la colonne pour un nettoyage plus facile.
- Déflecteur démontable en inox
- Plateau supérieur du chariot en inox, démontable
- Picots de la mâchoire supérieure démontables
- Design aux formes arrondies
- Volant ajouré
Le pied est en option. Celui -ci peut être monté sur roulettes.
N’hésitez pas à nous contacter pour une version personnalisée. Vous pouvez choisir votre couleur et la finition des poignées, du plateau de réception, du volant…