Adresse:

Zone Inova 3000, Allée n°5, 88150 Thaon Les Vosges

Téléphone:

03 29 82 27 71

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Trancheuse manuelle OR diamètre 300 mm

Trancheuse manuelle

La trancheuse manuelle emblématique Wismer est un bel objet mais aussi un bel outil indispensable pour réaliser de belles planches à base de charcuteries .

trancheuse electrique 220 MM WISMER

Trancheuse électrique

La trancheuse électrique à gravité ou verticales Wismer a été élaborée  pour répondre aux attentes des utilisateurs particuliers et aux pros les plus exigeants.

Planche de boucher BILLOT EN TECK

Planches et aiguiseurs

Nos planches en Teck sont idéales pour réaliser de magnifiques présentations de charcuterie et nos affuteurs garderons vos couteaux bien aiguisés pour parer les jambons.

L’OCCASION DU MOIS 

La trancheuse manuelle 350mm de
diamètre est à la fois un ravissement
pour les yeux mais aussi un outil
indispensable pour élaborer toutes
sortes de préparations à base de
charcuterie ( chiffonnades, planches…)
en un tour de manivelle !
Ces modèles sont spécialement
recommandés pour ceux qui veulent
trancher des jambons entiers ou des
grosses pièces telles que la mortadelle.
Elles répondent parfaitement aux
besoins des restaurants italiens ou des
épiceries fines

Les avantages de l'offre du mois

Un produit extrêmement rentable et rapidement amorti :
Avec peu de poids de matière première, vous allez réaliser une assiette très
appétissante et gourmande.
Votre machine est rentabilisée dès le 20-ème jambon
(Variable en fonction du prix au kg du jambon)

L'occasion du mois - 40%
billot en bois debout teak haus

Découvrez les tous derniers modèles d’Affûteurs AnySharp ainsi que de magnifiques planches en teck et billots en bois debout.

A propos

La maison Wismer

Spécialiste des trancheuses, la maison Wismer dispose d’une gamme complète de trancheuses à jambon, que ce soit pour la maison, pour les charcuteries, traiteurs ou restaurateurs.

Découvrez nos belles trancheuses manuelles, nos trancheuses électriques à gravité ou verticales.

Nous proposons également la vente, la réparation et la restauration des trancheuses BERKEL

trancheuses-wismer-2

Nos offres

Wismer

Une fabrication artisanale sur mesure

Construite dans le respect des traditions artisanales, la trancheuse Wismer est assemblée à la main et fabriquée dans des métaux nobles : acier, fonte et aluminium, et garde longtemps son aspect originel grâce à une peinture émaillée ayant subi un traitement de cuisson au four.

La fonderie des trancheuses Wismer est faite en Italie puis elles sont finalisées en France dans notre atelier à Thaon-les-Vosges, où nous réalisons la personnalisation et l’assemblage de pièces tels que les volants, les roulettes, et toutes les options.

La trancheuse manuelle Wismer est disponible dans différentes tailles de lame pour répondre aux besoins de chacun : 250, 300, 350 et 370 mm de diamètre.

Les 3 couleurs standards sont le rouge, le beige et le noir.

Il est possible de personnaliser sa trancheuse en choisissant sa propre couleur (parmi plus de 180 couleurs différentes, mates, brillantes ou métallisées), de mettre le nom de son établissement, un liseré de couleur, différents volants, des roulettes, et bien d’autres options.

Wismer

Services associés

Restauration de trancheuses

Fort de notre savoir faire en tant que spécialistes de la mécanique et grâce au talent de nos techniciens nous restaurons et redonnons ainsi une nouvelle vie à tous les types de trancheuses
manuelles. N’hésitez pas à nous contacter en nous faisons parvenir des photos de détails afin que nous puissions étudier les possibilités et vous établir une proposition de remise en état. Ouvrez l’œil, votre future trancheuse se cache peut-être dans un grenier !

Réparation et entretien

Une trancheuse manuelle de qualité bien entretenue est prévue pour durer très longtemps. Nos techniciens sont à votre écoute pour vous proposer des solutions d’entretiens réguliers pour vos trancheuses électriques comme manuelles. Nous réparons également tous types de trancheuses. N’hésitez pas à contacter notre service après vente pour plus d'informations. 

Expertise

Notre premier service c’est le conseil ! Nos commerciaux en tant qu’experts de la trancheuse
peuvent vous assister pour trouver le produit qui vous correspondra parfaitement tant sur le plan
technique que sur le plan esthétique. Nous pouvons également vous accompagner pour trouver des solutions de financement adaptées que vous soyez particuliers ou professionnels. 

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Trancheuses
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Restaurateurs heureux
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Chefs étoilés
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Jambons coupés

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Wismer

Nous répondons même aux questions les plus tranchantes...

Nous assurons la commercialisation, la personnalisation, l’entretien, la réparation, la restauration de nombreux modèles !

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Années d'expériences
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Chefs étoilés