Quels outils utiliser pour l’aiguisage ? Il n’y pas de « meilleure » méthode, optez pour celle où vous êtes le plus à l’aise : la pierre, le fusil, l’affuteur manuel ou électrique. La pierre...

Entre la préparation des aliments, la découpe, la cuisson, le réglage des appareils et éventuellement le remplissage de moule, faire la cuisine n’est pas de tout repos. Pour être plus...

Équipement de découpe incontournable, le « slicer » ou communément appelé trancheuse se retrouve dans de nombreux commerces et établissements de restauration. Les modèles actuels se veulent de plus...

Si vous avez décidé d’investir dans une trancheuse à jambon, c’est que vous recherchez une qualité de coupe irréprochable. Si l’efficacité d’une trancheuse électrique ne fait...

Ustensile de cuisine ergonomique, la trancheuse permet d’obtenir de belles tranches d’aliments sans trop d’efforts. Qu’elle soit manuelle ou électrique, la trancheuse à...

Pour une découpe rapide et irréprochable des aliments, oubliez les couteaux et optez pour une trancheuse à volant ! Polyvalente à souhait, elle convient parfaitement pour un usage domestique...

Résolument innovante, la trancheuse électrique fait sensation aussi bien auprès des professionnels avec sa lame performante que les particuliers. En cuisine, le tranchage et le découpage sont des...

Comment entretenir votre trancheuse manuelle ? Il faut tout d’abord distinguer le nettoyage de la trancheuse manuelle ( qui doit être fait après chaque utilisation si vous êtes un...

Une trancheuse manuelle est avant tout un magnifique objet qui ne laisse pas indifférents les amoureux de la belle mécanique. A la maison, dans un restaurant ou dans une épicerie, elle fait...

Lorsqu’on choisit une trancheuse, il est très important de bien réfléchir à l’utilisation qui va en êtrefaite : à quel type de charcuterie est-elle destinée ? de quel diamètre de lame a-t-on besoin...