Edition spéciale, fabriquée en 100 exemplaires uniquement, numérotés de 1 à 100.
La belle trancheuse à volant Wismer réunit tous ses atouts dans cette version originale, avec une couleur lie de vin magnifique, une finition bois d’olivier, des pièces polies à la main, un
liseré de décoration doré exclusif, et tout ceci sur une trancheuse 300 mm aux dimensions également inédites.
Les dimensions du plateau sont réduites, la course du chariot est plus longue, et quelques autres modifications ont été apportées à la trancheuse Wismer 300 mm.
Cette trancheuse est construite de façon artisanale, assemblée à la main et fabriquée avec des métaux robustes, en fonte d’aluminium pour le corps de la trancheuse, et en acier et
aluminium pour les pièces.
Sa peinture émaillée a subi un traitement de cuisson au four, qui lui permet de garder longtemps son aspect originel.
Cette belle version est destinée aux hôtels, restaurants, bars à vin, ou épiceries fines, mais aussi à tous les amoureux de beaux objets, elle trônera parfaitement dans une cuisine ou un salon.
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SES ATOUTS :
- Trancheuse en fonte d’aluminium, acier et aluminium
- Toutes les pièces sont polies à la main, y compris les poignées
- Plateau, chariot, et enjoliveur de lame en acier inoxydable
- Course du chariot plus longue, pour mettre des pièces plus larges
- Avance automatique du chariot vers la lame, qui permet d’obtenir une plus grande régularité dans l’épaisseur de tranche.
- Finition bois d’olivier
- Déport de lame (beaucoup plus espacée) pour une plus grande facilité de nettoyage
- Réglage manuel de l’épaisseur de la coupe permettant un ajustement au 10ème de millimètres (chiffonnades)
- Affûteur de lame réversible intégré à la machine
- Décoration inédite en liseré doré
- Entièrement démontable, elle est facile et rapide à nettoyer
